Jefe de Operaciones - Dicoal S.A. - Curicó
(2021-03 - 2025-08)
- Planificar, organizar y supervisar las operaciones diarias de la bodega.
- Controlar el ingreso, almacenamiento y despacho de productos, asegurando la correcta gestión de inventarios.
- Velar por la exactitud entre el stock físico y el registrado en el sistema.
- Coordinar y supervisar al personal de bodega, asignando tareas y evaluando el desempeño.
- Implementar y hacer cumplir procedimientos y normativas internas de seguridad y operación.
- Resguardar los activos e instalaciones bajo mi responsabilidad.
- Reportes de stock periódicos.
Supervisor de Aseo Industrial - Hortifrut S.A. - Molina
(2019-11 - 2020-08)
Encargado del equipo de aseo industrial Planta Hortifrut S.A. Molina. Responsable de coordinar, liderar y evaluar los equipos de limpieza. Garantizando el cumplimiento de estrictos protocolos de higiene, seguridad laboral y productividad, actuando como puente entre la gerencia y el personal operativo.
- Manejo de Normativas: Conocimiento en estándares de inocuidad y control de calidad (BPM o HACCP) para industrias alimentaria.
- Uso de maquinaria y químicos: Conocimiento de equipos de limpieza profunda (hidrolavadoras, barredoras industriales) y dosificación de productos químicos.
- Prevención de Riesgos: Dominio de los protocolos de seguridad industrial, incluyendo el uso obligatorio de Elementos de Protección Personal (EPP) y normativas de trabajos en altura.
- Gestión de Inventarios: Capacidad para controlar el stock de insumos y gestionar la reposición de materiales.
Encargado de Logística y Patio - Viña San Pedro Tarapaca S.A. - Molina
(2015-11 - 2019-06)
- Coordinar el transporte de uvas y vino a granel para todas las bodegas de VSPT, maximizando la utilización de los recursos cumpliendo presupuestos asignados.
- Administrar la programación de la plataforma de logística vendimia.
- Supervisar las reparaciones y mantenciones de los distintos envases para el transporte de uva.
- Controlar el stock de los distintos envases del área de Logística.
- Programación de vinos.
- Coordinar mantenciones y reparaciones de Romanas.
- Encargado del personal de patio.
Encargado de Bodegas y Despachos - Top Wine Group S.A. - Santa Cruz
(2015-02 - 2015-07)
Liderando el control, almacenamiento y trazabilidad de materiales e insumos (botellas, corchos, cajas, etiquetas) y vinos terminados.
- Gestión de Insumos Secos: Recepción, almacenamiento y entrega oportuna de materiales secos (botellas, tapas, etiquetas, cartón) para las líneas de envasado.
- Control de Producto Terminado: Resguardo del vino embotellado bajo estrictos estándares de temperatura, humedad y luz. Preparación de pedidos y despachos.
- Gestión de Inventario: Toma de inventarios físicos y control digital (Uso de ERP, excel) para asegurar que el stock reportado coincida con el físico.
- Trazabilidad: Registro meticuloso de lotes, fechas de elaboración y vencimiento para cumplir con las regulaciones de la industria vitivinícola.
- Protocolos de Higiene: Aplicación de normativas de inocuidad alimentaria y prevención de contaminación cruzada en el almacenamiento.
Administrativo Bodega - S.A. Viña Santa Rita - Molina
(2003-08 - 2014-03)
Mis principales funciones eran
- Control de Guías y Pesaje: Registro y verificación de la uva que ingresa a los patios de recepción.
- Gestión Documental: Manejo de documentación legal requerida por entes fiscalizadores, guías de despacho y sistemas informáticos de la viña.
- Atención al Cliente/Choferes: Coordinación constante con los transportistas y el equipo enológico interno.
- Soporte de RRHH: Apoyo en la asistencia del personal temporal, contratos y control de turnos rotativos.
Encargado de Logística e Insumos - Viña Miguel Torres - Curicó
(1999-12 - 2002-07)
Liderando el control, almacenamiento y trazabilidad de materiales e insumos (botellas, corchos, cajas, etiquetas) y vinos terminados.
- Gestión de Insumos Secos: Recepción, almacenamiento y entrega oportuna de materiales secos (botellas, tapas, etiquetas, cartón) para las líneas de envasado.
- Control de Producto Terminado: Resguardo del vino embotellado bajo estrictos estándares de temperatura, humedad y luz. Preparación de pedidos y despachos.
- Gestión de Inventario: Toma de inventarios físicos y control digital (Uso de ERP, excel) para asegurar que el stock reportado coincida con el físico.
- Trazabilidad: Registro meticuloso de lotes, fechas de elaboración y vencimiento para cumplir con las regulaciones de la industria vitivinícola.
- Protocolos de Higiene: Aplicación de normativas de inocuidad alimentaria y prevención de contaminación cruzada en el almacenamiento.
Asistente de Laboratorio - Farmacia Techi - San Bernardo
(1995-03 - 1998-08)
Apoya al químico farmacéutico.
- Dispensación de productos naturales y homeopáticos, orientación básica al cliente, gestión de inventarios, y control de vencimientos y recetas bajo la normativa del Ministerio de Salud (MINSAL)
