Claudio Celedón Molina

Resolutivo y con experiencia en gestión de equipos de trabajo. Entrenamiento y habilidades para trabajar bajo presión. Aprendiz rápido, con capacidad de trabajo en equipo y formación de nuevos trabajadores. En búsqueda de nuevos desafíos y otras áreas de trabajo.

Auxiliar y Bodeguero at Empresa Aliservice (Present)

• Atención de comensales en línea de servicio
• Recepción de materias primas y orden de bodega
• Asistencia de control de inventarios y procesos de gestión

Censista at INE (2024-01 – Present)

Censo de Vivienda y Población

• Encargado de identificacion y logística de Domicilios
• Entrevistador de hogares para Registro Censal

Cocinero, chef at Emporio Rengifo (2020-01 – 2022-12)

• Encargado de área y de equipos de trabajo
• Creación de minuta para menú semanal
• Elaboración de Empanadas y Pasta Fresca

Cocinero, chef de Partida at Mesa Tropera (2019-01 – 2020-12)

• Cocinero Cuarto Frío, posteriormente Chef de Partida del área
• Cocinero Sanguchero y Planchero

Maestro Sushero at Osaka Sushi (2016-01 – 2018-12)

• Encargado de atencion a Clientes
• Elaboración de productos propios, manejo de inventarios y preparación de gastronomía Japonesa

Cocinero, pizzero, planchero, parrillero at Loma Suave (2014-01 – 2016-12)

• Encargado de cocina, elaboración de menú diario, especialidad en carnes a la parrilla y plancha
• Preparación de cocina típica de la región
• planificación y entrega de servicio a eventos privados

Cocinero at Pietra Santa (2013-01 – 2014-12)

• Encargado de la elaboración de pasta fresca y salsas base
• Pizzero

Cocinero at Izakaya Sushi (2013-01 – 2013-12)

• Preparacion de gastronomia tradicional Japonesa
• Encargado de Cuarto Caliente

Cocinero at La Cuina (2012-01 – 2012-12)

• Especialista en elaboración de sushi

Carrera in Gastronomía internacional – Inacap (2010-01 – 2013-12)

Curso in Gastronomia – Cense (2009-01 – 2009-12)

Curso in New York Rolls – StudioPas Academy (2023-01 – 2023-12)