Elena Muñoz
Administradora en Hotelería y Servicios
Contratar a esta persona
Envía una oferta de trabajo directamente a este candidato
Sobre mí
Administradora en Hotelería y Servicios con experiencia en gestión operativa de restaurantes. Me dedico a supervisar equipos, coordinar el servicio, controlar inventarios y asegurar el cumplimiento de estándares de calidad e higiene. Comprometida con brindar experiencias memorables al cliente
Experiencia
Supervisora – Confitería Central
Febrero 2024 – Actualidad
Supervisión operativa diaria del restaurante.
Control de BPM, calidad, inventario y costos.
Gestión de proveedores y compras.
Implementación de protocolos de atención.
Resolución de incidencias y reclamos de clientes.
Capacitación continua del personal.
Apoyo en apertura, cierre y orden del establecimiento.
Garzona / Barista – Confitería Central
Febrero 2023 – Julio 2023
Atención de clientes en salón y barra.
Preparación de café y bebidas.
Manejo de comandas y sistema FUDO.
Orden y limpieza según estándares de higiene.
Personal de Servicio – 1° Torneo Gastronómico "Un plato para Temuco"
Agosto 2023
Apoyo en montaje y servicio durante el evento.
Coordinación con cocina y organización general.
Aplicación de protocolos de higiene.
Garzona (Práctica Profesional) – Allegro Caffé y Gelato
Enero 2022 – Marzo 2022
Atención al cliente en cafetería, barra y caja.
Apoyo Integral de Temporada – Multitiendas Corona S.A.
Mayo 2019 – Diciembre 2019
Atención y orientación a clientes.
Reposición de productos.
Promotora – Comercial Portia Ltda (Mall Portal Temuco)
Marzo 2019 – Mayo 2019
Promoción, etiquetado y ajuste de stock.
Actividades de bandeo de productos.
Apoyo Integral de Temporada – Paris Administradora Ltda.
Enero 2019 – Marzo 2019
Atención a clientes y apoyo en ventas.
Reposición y orden en estanterías.
Educación
Administración en Hotelería y Servicios
Instituto Profesional INACAP
2020 – 2024
Enseñanza Media Completa
Colegio Golden School, Temuco
2017
