Maestro de cocina
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Experiencia en cocina Italiana, francesa, Chilena e internacional, capacidad de creación de minutas, estandarizacion y control de costos, trabajo bajo presión y en equipo, buena relacion interpersonal y disposición.
24 años en el rubro, poseo habilidades con sartenes, salsas, sopas y potages, parrilla, panificación, pizzería, pasteleria tradicional.
Experiencia 24 años en el rubro.
Egresado de la carrera de gastronomía y cocina internacional en el CFT Diego Portales.