Katherine Cortes

Nutricionista titulada de la Universidad Santo Tomás, destacada por su responsabilidad, compromiso profesional, buena disposición, capacidad de trabajo en equipo y orientación al aprendizaje continuo.

Internado Profesional en Gestión de Servicios de Alimentación at Colegio The Grange-ARAMARK (2025-10 – 2025-11)

• Supervisión de manipulación y distribución de alimentos, asegurando el cumplimiento de normas de higiene e inocuidad alimentaria.
• Realización de registros BPM, POE y POES.
• Revisión de minutas alimentarias y apoyo en la organización del servicio de alimentación.

Internado Profesional en Nutrición Comunitaria at CESFAM Quinta Bella (2025-07 – 2025-08)

• Controles nutricionales en usuarios de distintas etapas del ciclo vital.
• Participación en programas de salud (EMPA, EMPAM, controles infantiles, etc).
• Consejerías nutricionales y talleres educativos para la promoción de hábitos saludables en usuarios con enfermedades crónicas (DM2, DLP, HTA, etc).
• Trabajo interdisciplinario en la atención integral de usuarios en atención primaria.

Internado Profesional en Nutrición Clínica Intrahospitalaria at INRPAC (2025-05 – 2025-06)

• Valoración nutricional integral a pacientes hospitalizados.
• Participación en el diagnóstico y manejo nutricional de pacientes con patologías crónicas y complejas.
• Indicación y supervisión de regímenes básicos según requerimientos nutricionales.
• Educación alimentaria a pacientes y cuidadores para favorecer adherencia al tratamiento nutricional.

Internado Profesional en Nutrición Comunitaria Escolar at Colegio Juan Pablo (2025-03 – 2025-04)

• Evaluación nutricional de población escolar.
• Diseño, planificación y ejecución de talleres educativos orientados a la promoción de hábitos de alimentación saludable y prevención de la malnutrición por exceso y déficit.
• Coordinación con la comunidad educativa en actividades de promoción de salud y alimentación saludable.

Pasantía Clínica en Dietoterapia en Patologías Complejas at Hospital San Juan de Dios (2024-12 – 2024-12)

• Evaluación nutricional a pacientes hospitalizados con patologías complejas.
• Elaboración y adecuación de planes alimentarios.
• Apoyo en el cálculo de requerimientos nutricionales y seguimiento en ficha clínica.

Nutricionista in Nutrición y Dietética – Universidad Santo Tomás (2025)

Licenciada en Nutrición y Dietética in Nutrición y Dietética – Universidad Santo Tomás (2024)

Técnico Nivel Medio in Contabilidad – Instituto Comercial Eliodoro Domínguez (2018)