Maureen Saavedra

Ingeniera de Alimentos titulada de la Pontificia Universidad Católica de Valparaíso, con experiencia en control de calidad, inspección de productos, procesos e inocuidad alimentaria en industria agroexportadora. Con conocimientos en sistemas de gestión de calidad basados en normas ISO, HACCP Y BPM. Orientada al cumplimiento de estándares, análisis técnico de procesos y mejora continua en entornos productivos.

Inspectora de Calidad at Exportadora Baika S.A (2026-05 – Present)

• Inspección de fruta en contenedores, verificando condición, calidad y cumplimiento de estándares establecidos.
• Evaluación de fruta rechazada, elaborando informes de seguimiento y trazabilidad.
• Control de calidad de materias primas en almacenamiento y proceso productivo, asegurando inocuidad y cumplimiento de estándares internos.

Práctica Profesional - Investigación at INIA (2025-01 – 2025-03)

• Apoyo en proyectos de investigación relacionados con el mejoramiento de procesos de conservación de alimentos y desarrollo de nuevas tecnologías.
• Análisis microbiológico de productos alimenticios.

Práctica Profesional - Control de Calidad at Tresmontes (2023-01 – 2023-02)

• Análisis de materias primas y productos terminados, incluyendo control de aguas de proceso y superficies.
• Implementación de medidas de control para asegurar cumplimiento de estándares de inocuidad alimentaria.

Práctica Profesional - Aseguramiento de Calidad at Jumbo (2021-01 – 2021-03)

• Verificación de Buenas Prácticas de Manufactura, control de temperatura, higiene y trazabilidad de productos.
• Capacitación de personal y ejecución de auditorías internas, además de gestión de reclamos de calidad.

Titulada in Ingeniera de Alimentos – Pontificia Universidad Católica de Valparaíso