Monitor de calidad - MEGA FRIO CHILE SPA
(2025-10)
- Control de recepciones importadas y nacionales
- Control de productos despachados, tanto en zona centro como regiones
- Revisión de devoluciones
- Control de productos no conforme
- Control de temperaturas de cámaras de almacenamiento
- Emisión de informes de calidad de productos a clientes
- Control de higiene del personal
- Revisión higiene e infraestructura de camiones
- Supervisión de la limpieza y orden de instalaciones, asegurando un entorno adecuado para la calidad
Monitor de Calidad - INSUBAN SPA
(2023-09 - 2025-07)
- Control de productos en línea y terminado, completando registros asociados a cada control realizado
- Envío de informes semanales de las revisiones realizadas
- Realización de controles de infraestructura y programación con mantención de los plazos de ejecución de las desviaciones encontradas
- Monitoreo de higiene y comportamiento del personal
- Revisión de despachos (tanto nacionales como exportaciones)
- Emisión de certificados de lavado y sanitizado
- Monitoreo de buenas prácticas de manufactura
- Realización de inducciones de calidad
Monitor de Calidad - LOS ARRAYANES S.A.
(2023-01 - 2023-04)
- Monitoreo de calidad e inocuidad de los alimentos elaborados en diferentes líneas de producción
- Control de registros en líneas
- Monitoreo de aspectos del personal
- Velar por el cumplimiento de BPM e higiene dentro de la empresa
Supervisor de Producción - SOUTH WIND S.A.
(2021-08 - 2022-08)
- Encargada de sala de platos fríos
- Supervisión de personal a cargo
- Control de insumos y materias primas
- Dar cumplimiento a programa de producción establecido diariamente
- Realizar reportes diarios de producción
- Comunicación al personal de instrucciones claras y precisas sobre el trabajo del día
- Entrenamiento, capacitación y desarrollo del personal de producción para el desempeño de funciones
- Control de la correcta producción, rotulado y etiquetado de los productos
Supervisor de Platos Preparados - PROVERDE S.A.
(2019-10 - 2020-01)
- Encargada de línea de platos preparados
- Distribución y supervisión de personal a cargo
- Manejo de insumos y materias primas
- Garantizar la cantidad y calidad de la producción establecida dentro de la jornada
- Dar cumplimiento a BPM, higiene del personal y de sala de producción
- Planificación y coordinación de las tareas diarias del personal a cargo
Supervisor de Producción - JUAN BAS ALIMENTOS S.A.
(2014-04 - 2019-05)
- Supervisar la fabricación de productos en distintas líneas
- Cumplimiento de las normativas de seguridad e higiene en el entorno laboral
- Monitorización de las condiciones de seguridad laboral del personal
- Control de la correcta producción, rotulado y etiquetado de los productos
- Coordinación con los encargados de las áreas para el cumplimiento de las operaciones de planta
- Distribución del personal por línea o centro de trabajo y control de las horas realizadas
- Supervisión de los trabajos finales y de la calidad del producto, y control de los defectivos
- Entrenamiento y supervisión de personal, tanto en seguridad como en sus funciones diarias
- Cumplir con BPM, limpieza e higiene de planta
- Emisión de informes y reportes diarios de producción
- Emisión de órdenes de producción y etiquetas mediante sistema SAP
- Comunicación al personal de instrucciones claras y precisas sobre el trabajo del día
- Control del cumplimiento del plan de producción y del correcto funcionamiento de los procesos
Jefe de Área - ICA SOCIEDAD ANONIMA
(2013-03 - 2014-01)
- Administración de personal a cargo
- Supervisión y control de líneas de producción
- Asegurar cumplimiento de programas de producción
- Elaboración de informes diarios de producción
- Asignación de tareas y supervisión del desempeño del personal a cargo
Jefe de Producción - SOCIEDAD COMERCIAL KR LIMITADA
(2008-04 - 2013-03)
- Supervisión y control de los procesos en planta de producción
- Recepción y control de materias primas
- Control de calidad en productos terminados
- Rotulación y etiquetado
- Formulaciones
- Resolución rápida de incidencias y problemas de producción para evitar retrasos
- Control del inventario de materias primas y del reabastecimiento de suministros
- Gestión de los recursos materiales necesarios para el cumplimiento de los objetivos de producción
- Entrenamiento, capacitación y desarrollo del personal de producción para el desempeño de funciones
Asistente de laboratorio y control de calidad - TKF ALIMENTOS S.A.
(2007-01 - 2007-12)
- Desarrollo de nuevas formulaciones
- Evaluación de materias primas y aditivos
- Control en recepción de materias primas
- Participación en paneles de evaluación sensorial
