Régis Lesage
Chef y Hotelería
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Sobre mí
Chef autodidacta Frances con mas de 10 años en diversos establecimientos gastronómicos, restaurantes, banqueterias, en Francia, Suiza e Independiente en Chile. Destaco por mis habilidades creativas para el desarrollo de recetas y menús, de acuerdo al concepto del cliente. Busco conjugar innovación y tradición en casa familiar que busca la “Delicatesse” y aventuras gustativas
Experiencia
Chef autodidacta Frances con mas de 10 años en diversos establecimientos gastronómicos, restaurantes, banqueterias, en Francia, Suiza e Independiente en Chile. Destaco por mis habilidades creativas para el desarrollo de recetas y menús, de acuerdo al concepto del cliente. Busco conjugar innovación y tradición en casa familiar que busca la “Delicatesse” y aventuras gustativas
Educación
Filotecnia y Zootecnia Liceo Agrícola Producción Agroalimentaria, Capacitación en Producción de Cereales y Frutas de Inglaterra Instituto Agrícola
