Sebastian Proschle
Chef | Pizzaiolo | Sous Chef
Talento
ValdiviaMiembro desde 22 de mayo de 2026
Liderazgo de equiposProducción gastronómicaCocina japonesaPizza napolitanaOrganizaciónEficiencia
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Liderazgo de equiposProducción gastronómicaCocina japonesaPizza napolitanaOrganización
Sobre mí
Cocinero con experiencia en cocina internacional, especializado en pizzería napolitana y cocina italiana. Experiencia en liderazgo de equipos y gestión de cocina, con foco en calidad, eficiencia y mejora continua.
Experiencia
Chef y Pizzaiolo - Pata Liebre, Puerto Varas - Cornicione, Pucón - Puerto Varas / Pucón
(2025-01 - 2026-12)
Sous Chef - Restaurante Botánica - Valdivia
(2024-01 - 2024-12)
Jefe de Pizzería - Mia Bar - Valdivia
(2023-01 - 2024-12)
Cocinero/Sushero - Gohan-Casino Dreams - Valdivia
(2021-01 - 2023-12)
Educación
Gastronomía - INACAP
Administración Turismo - UACH
Habilidades
ChefPizzaioloSous Chef
