Valeria Atan
Nutricionista
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Sobre mí
Comprometida con la nutrición desde hace 10 años. Experta en mejorar hábitos alimenticios abordando de forma individual y personalizada a cada paciente, con el objetivo de alcanzar hábitos alimenticios saludables y sostenibles en el tiempo.
Abocada desde hace 7 años a la cocina nutritiva y saludable, creando nuevas recetas para que los pacientes disfruten de una alimentación sencilla y completa a la vez.
Experiencia en teletrabajo, redacción de temas nutricionales como notas, folletos informativos para pacientes y comunicadora televisiva.
Experiencia
Experiencia en atención nutricional en modalidad de teletrabajo: (Durante 7 años con pacientes personales, en Planos Nutrition (USA) y en Serendipity centro estético (Argentina)
- enfocada en cambios de hábitos alimentarios y de vida para la prevención de enfermedades,
- mejora del funcionamiento digestivo (SIBO y SII)
- elaboración de menú semanal y creación de recetas según patologías y para prevención de enfermedades
Educadora de nutrición en cursos de cocina. (18 Reasons, California y en Escuela de gastronomía Borja Blazquez, Argentina)
Todas las experiencias en idioma inglés y español.
Educación
Licenciatura en Nutrición (Universidad Católica De Cuyo- Argentina)
Especialización en Dieta Mediterránea y huerta orgánica (Fondazione ADI -Italia/Argentina)
Especialización en manejo de Dieta baja en FODMAP (Universidad Monash-Australia)
Posgrado en Microbiota (Tech University)
