洗碗工

-负责原料解冻、宰杀、清洗、去杂等初加工；-负责餐具、厨具的清洗消毒，做到“一刮二洗三冲四消毒“，破损餐具单独放置并登记；-负责垃圾清运与地沟清理，保障后厨排水通畅、无异味；-负责原料入库前的规格、数量、新鲜度初检并上报异常。