Brayan Ricaurte

Soy organizado y proactivo. Me adapto fácilmente al trabajo en equipo y tengo disposición para aprender y asumir responsabilidades.

Auxiliar de cocina at Jorge Cortez (2024)

Trabajé como auxiliar de cocina en la empresa Jorge Cortez ayudando a los mice and place, ensaladas, platos fríos, bebidas, almacenamiento adecuado y limpieza de las áreas de trabajo.

Barista y Auxiliar at Interpan (2025)

Trabajé por 1 año como barista y auxiliar, en la panadería interpan ubicada en Suba; mi trabajo era hacer preparaciones básicas de filtrados como v60 o métodos de goteo algunas veces las máquinas de espresso, ayudar a preparaciones en pastelería, montajes, en ocasiones apertura y cierre de la panadería y limpieza de área de trabajo, mi retiro fue de carácter voluntario

Auxiliar de barra at Juan Valdez 1959 (2026)

Trabajé como auxiliar de barra en el restaurante Juan Valdez 1959, haciendo preparaciones en la máquina de espreso, americanos, macciato, ayudé a ensambles de eventos ocasionales, cierres, aperturas y limpieza de las areas.

Técnico in Cocina nacional e internacional – Instituto Incap (2023 – 2023)

Curso in Panadería y repostería – Instituto Incap (2023 – 2023)

Curso in Curso básico de café – Politécnico internacional (2024 – 2024)