Raquel Víquez
Ing. Alimentos especialista en Calidad y Big Data
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Sobre mí
Profesional especializada en ciencias y tecnología de alimentos, orientada a resolver retos. Me especializo en la solución de problemáticas con enfoque en la investigación y análisis de procesos y datos, con habilidad demostrable para comprender el panorama general y desarrollar e implementar técnicas de principio a fin. Como por ejemplo, la implementación de herramientas de análisis de datos en investigación, elaboración de modelos cinéticos para tratamientos térmicos y la implementación de sistemas HACCP.
Experiencia
- Administrativa de Calidad-Grupo Bimbo 05/2023 - actualidad
- Asistente de Investigación-CITA Universidad de Costa Rica 08/2020- 05/2023
- Pasante Inspectora de Calidad-Cargill 06/2021- 07/2022
Educación
Especialización en Big Data Universidad Fidélitas 04/2024-09/2024
Lic. Ingeniería de alimentos Universidad de Costa Rica 2016-2024 Estudiante Egresada
