Berhane Tareke

Erfahrenes Herstellen von Brot- und Backwaren. Stetiges Einhalten aller Hygienerichtlinien. Verpacken und Versenden von fertigen ware.

Bäckere and Konditor - Exner Tobias - Beelitz

(2018-01 - 2023-02)

• Erfahrenes Herstellen von Brot- und Backwaren.
• Stetiges Einhalten aller Hygienerichtlinien.
• Verpacken und Versenden von fertigen ware.
• Mehrjährige Erfahrung im Zubereiten von Spezialberliner.

Bäcker - ERW Deutschland GmbH - Potsdam

(2023-02 - 2024-01)

• Handwerkliches Herstellen von Teigen inklusive Kneten, Aufbereiten und Formen des Backguts.
• Anrichten frischer Snacks und Frühstückswaren.
• Gekonntes Garnieren, Glasieren und Zuckern von Torten und Gebäck.
• Striktes Überwachen der Backzeiten für einen effizienten Einsatz von Öfen und anderer Geräte.
• Erfahrenes Herstellen von Brot- und Backwaren.
• Herstellen und Dekorieren von Pralinen sowie Gießen von Figuren aus Schokolade.

Bäcker - Bäcker Wiedemann - Wilhelm-von-Siemens-Straße 26-28

(2024-02 - 2024-04)

• Handwerkliches Herstellen von Teigen inklusive Kneten, Aufbereiten und Formen des Backguts.

Bäcker - Zeit für Brot - Potsdam

(2024-05)

• Handwerkliches Herstellen von Teigen inklusive Kneten, Aufbereiten und Formen des Backguts.
• Selektion von Rohstoffen, korrekte Dosierung von Zutaten sowie deren Zusammenführung nach Rezept.
• Fachgerechtes Verarbeiten von Füllungen und Cremes.
• Berechnen der Rezeptzutaten.
• Kontrollieren der Sauberkeit von Arbeitsbereichen und -geräten sowie Sicherstellen des Hygienemanagements nach HACCP.
• Anrichten frischer Snacks und Frühstückswaren.
• Korrektes Abfüllen von Massen in Backformen.
• Ansetzen sowie Fortführen von Sauerteigen.
• Gekonntes Garnieren, Glasieren und Zuckern von Torten und Gebäck.
• Striktes Überwachen der Backzeiten für einen effizienten Einsatz von Öfen und anderer Geräte.
• Abwiegen, Mischen und Verarbeiten der Zutaten für Produkt nach Firmenspezifikationen und Rezepten.
• Erfahrenes Herstellen von Brot- und Backwaren.
• Herstellen und Dekorieren von Pralinen sowie Gießen von Figuren aus Schokolade.