Kitchen Managerin at Dormero Hotel (2025-04 – Present)
- Erstellung kreativer Mittagsmenüs zur Förderung der Kundenzufriedenheit und Umsatzsteigerung.
- Sicherstellung der Einhaltung von Hygiene- und Sicherheitsstandards in der Küche.
- Leitung des Frühstücksservices mit Fokus auf Qualität und Kundenzufriedenheit.
- Verantwortung für die effektive Organisation und Motivation des Küchenteams.
Küchenleitung at DieJugendherbergen.de (2023-01 – 2024-12)
- Kulinarische Versorgung der Gäste unter Berücksichtigung von Sonderkosten
- Effziente Bestellung und Kostenkalkulation für optimale Budgetverwaltung
- Erstellung kreativer und ausgewogener Menüpläne
- Leitung und Schulung von Küchenhilfen und Hauswirtschaftspersonal
Koch/Köchin at Sunisas Original Thai Restaurant (2015-09 – 2023-07)
- Einsatz als Show Cooking Wok Chef in der Thai Küche während der Ausbildung.
- Unterstützung des Familienunternehmens an freien Tagen durch professionelle Kochtechniken.
- Optimierung der Kochprozesse durch effziente Wok-Techniken und kreative Menügestaltung.
- Förderung der Kundenzufriedenheit durch interaktive Show Cooking Erlebnisse.
- Anpassung der Thai Kochkünste an individuelle Gästewünsche.
Koch/Köchin at Waffelhaus GmbH (2021-10 – 2022-06)
- Fruchtsaucen effzient produziert
- Kreation gesunder Rohkostsalate
- Zubereitung geschmackvoller Suppen
- Herstellung innovativer Waffelteige
- Präzise Fischportionierung
- Fleisch und Fisch vakuumiert
- Effziente Portionierung von Beilagen
- Kompetente Fleischbearbeitung
Ausbildung Koch at Klinik am Kurpark (2021-06 – 2021-09)
- Effziente Essensausgabe für Patienten zur Sicherstellung optimaler Ernährung.
- Strategische Vorbereitung und Organisation der Kühlwagen für reibungslose Verteilung.
- Systematische Vorbereitung der Frühstückswagen zur Gewährleistung eines pünktlichen Starts.
- Präzise Vorbereitung von Wurst-, Käse- und Fischplatten für ansprechende Präsentation.
- Sorgfältiges Schneiden von Obst zur Unterstützung ausgewogener Ernährung.
Ausbildung Koch at Göbel's Hotel Quellenhof (2018-09 – 2020-02)
- Leitung des Frühstücksservices im 2. Ausbildungsjahr, Auszeichnung als beste Auszubildende erhalten
- Repräsentierte Göbel's Ausbildungsprogramm als Werbegesicht auf Flyern und Werbetafeln
- Buffet regelmäßig bestückt, überwacht und gepfegt für kontinuierliche Qualität.
- Beratung und Betreuung der Hotelgäste für optimale Zufriedenheit.
- Zubereitung und Präsentation von kalten Platten und Desserts für das Abendbuffet
Barkeeper at Mauritius Worms (2017-09 – 2018-11)
- Effziente Barvorbereitung für reibungslosen Ablauf
- Frisch gepresste Säfte für hochwertige Getränke
- Sachgemäße Kühlung zur Erhaltung der Frische
- Präzise Cocktailzubereitung nach Rezept
- Umfassende Cocktailkartenkenntnis für Beratung
- Sauberes Spülen für Hygiene und Qualität
Küchenhilfe / Spüler at Sunisas Original Thai Restaurant (2015-09 – 2018-08)
- Effziente Unterstützung der Küchenabläufe
- Reinigung und Lagerung von Gemüse
- Vorbereitung und Lagerung von Zutaten
- Sicherstellung der Sauberkeit durch Spülen
- Zuverlässige Unterstützung des Küchenteams
