Marc Römhildt

Erfahrener Küchenleiter mit über 15 Jahren in der Gastronomie, spezialisiert auf Küchenmanagement und Teamführung.

Besondere

Stärken in der Umsetzung innovativer Konzepte und der Sicherstellung hoher Qualitätsstandards. Erzielte signifikante Effizienzsteigerungen während der Leitung eines neuen Restaurantprojekts. Mit einem klaren Fokus auf Exzellenz und kulinarische Kreativität kann wertvolle Beiträge in Ihrem gastronomischen Betrieb leisten.

Kuchen/Verbundleiter at BBG GmBh (2024-03 – Present)

Kuchenleiter at FROBEL e.v. (2023-02 – 2024-03)

Küchenchef at SRH Gorinsee GmbH (2021-01 – 2023-01)

Koch at Restaurant Lumiere (2020-09 – 2021-01)

Koch at LustaufMehr GmbH (2020-02 – 2020-06)

Freiberufliche Tätigkeit at LustaufMehr GmbH, ValeFritz, SoiThai GmbH, Restaurant Memoire (2019-03 – 2019-08)

Junior Sous Chef at Brasserie Louis (2018-11 – 2019-02)

Küchenchef at Restaurant Stuba (2018-05 – 2018-10)

Küchenchef ad Interim at Hotel Arabella Sheraton Neues Schloss (2018-01 – 2018-04)

• Neueroeoffnung Restaurant Herbes

Sous Chef der Gastronomiebetriebe at Brasserie Lipp, The Lions Pub, Jules Verne Bar (2017-02 – 2017-12)

Sous Chef at Fideriser Heuberge AG (2016-03 – 2017-01)

Küchenchef und Mitveranstalter at Limmataller-Fondue-Chalet (2015-01 – 2016-02)

Küchenchef at Restaurant Argentina Steakhouse (2014-10 – 2014-12)

Sous Chef at Restaurant Mojito (2014-01 – 2014-09)

Chef Tournant at Restaurant Mojito (2013-06 – 2013-12)

Koch für das WEF at Hotel Arabella Sheraton Hotel Seehof (2012-04 – 2013-05)

Chef de Partie at Hotel X-tra (2011-12 – 2012-01)

Zeitarbeitsvertrag als Caterer at HardOne (2011-03 – 2011-10)

Zeitarbeitsvertrag als Chef de Partie at Restaurant Linde (2011-01 – 2011-02)

Chef de Partie at Radisson BLU Hotel (2010-05 – 2010-12)

Chef de Partie at Restaurant Waldegg (2009-11 – 2010-04)

Chef de Partie at Restaurant Hanggis (2009-04 – 2009-10)

Demi Chef de Partie Tournant at Hotel Arabella Sheraton Waldhuus (2008-04 – 2008-12)

Commis Tournant at Hotel Arabella Sheraton Seehof (2007-11 – 2008-03)

Commis de Cuisine at Central Sporthotel (2006-05 – 2007-10)

Koch at Hotel Kurfürstendamm (2005-12 – 2006-04)

• Weiterführung und Abschluss der Ausbildung

Ausbildung zum Koch – Maritim Hotel Heringsdorf (2001-08 – 2003-09)

Realschulabschluss – Philippe-Reis-Oberschule (1997 – 2001)

Grundschule – 1. Grundschule (1991 – 1997)