Stefan p Salamon
Chef con12 anos de experiencia.
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Sobre mí
Soy un chef motivado e impulsado por el progreso con una amplia experiencia en esta industria de 12 años. Con un largo historial de iniciativa e innovación, he desarrollado y ejecutado estrategias que creo serán un activo para cualquier lugar. A lo largo de mi carrera, he perfeccionado mis habilidades.
Soy un solucionador de problemas astuto capaz de priorizar y gestionar proyectos complejos con competencia. En mi puesto anterior, ejercí habilidades interpersonales y de liderazgo, y contribuí constantemente a los esfuerzos del equipo y las mejoras organizacionales. Soy de mente abierta y estoy enfocado en nuevos desarrollos en mi campo.
He demostrado ser eficaz y motivador, con dominio en la toma de decisiones y trabajo colaborativo. Disfruto de la lluvia de ideas y la coordinación de esfuerzos para lograr un objetivo común.
Experiencia
1'st August 2021 – Jan 2022
Three Q Agency – Hospital Head Chef
21’st June 2020 – 1'st July 2021
The Little Kitchen Restaurant in Dublin – Head Chef
(Under my command Little Kitchen get to number 40 of 2100
Restaurants in Dublin on Trip Advisor)
1’st October 2019 – 25'th February 2020
Casper & Gambini’s Restaurant in Dun Laoghaire – Senior Chef
1'st April 2018 – 31'st August 2019
De Villies Restaurant in Dalkey– Sous Chef
5'th June – 31'st December 2017
The Park Hotel Dungarvan – Pastry Chef
15’th April – 4’th June 2017
Cliff House Hotel in Ardmore – Dinner Chef
8’th August 2016 – 15'th April 2017
The Park Hotel Dungarvan – Chef De Partie
1’st – 31’st July 2016
Gordon Ramsay’s Mazze Grill in London- Chef De Partie
19’th August 2014 – 30’th June 2016
The Old Chequers Pub in Hemel Hempstead – Chef De Partie
18’th April – 17’th August 2014
The Saxon Mill in Warwick – Commis Chef
27’th May – 21’st August 2011
The Park Hotel Dungarvan – Commis Chef
1’st September 2009 – 25’th May 2011
Restauracja Podkarpacka in Strzyżów – Commis Chef (Part of Education)
Educación
1’st September 2011 – 15'th April 2014
Zespół Szkół Spożywczych im. Tadeusza Rylskiego w Rzeszowie - Culinary Academy
1’st September 2009 – 25'th May 2011
Zespół Szkół Technicznych w Strzyżowie – Culinary Academy (top score)
