Christian Pilliza
CHEF DE PARTIDA "COCINERO PROFECIONAL"
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Sobre mí
Amplia experiencia en cocina industrial Elaboración y planificación de menús Atención al cliente Manejo de Quejas Costos A y B Requisiciones Compras y bodega Trabajo bajo presión Decoración en frutas y verduras Capacitación al personal Eventos y Banquetes Hoteleria
Experiencia
Jefe de cocina
Hotel Dann Carlton Quito
Experiencia en Eventos y Banquetes Trabajo a Presiòn Despacho Elaboracion de Cartas y menùs Decoracion de frutas y verduras Europa Cafe Luxemburgo.
Octubre 2021 - Actualmente
Jefe de cocina
Catering Saud y Sabor
Jefe de cocina Manejo de personal Requisiciones y Almacenamiento Control de AyB
Abril 2020 - Septiembre 2021
Chef de partida
Alzafu
Cocinero Pedidos Requisiciones
Enero 2016 - Octubre 2016
Chef jefe de partida
Hanaska
Preparación de menús Elaboración de menús Atención al cliente Costos de A y B Manejo de Quejas Pedidos, Requisiciones Manejo de personal.
Educación
Educación Técnico/Profesional
Escuela de arte y escultura en frutas y verduras
Enero 2018 - Enero 2019
Educación Técnico/Profesional
Universitec
Julio 2015 - Abril 2018
