Guillermo Marcillo
Jefe de Cocina
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Sobre mí
Desenvolverme en diferentes áreas dentro de una empresa, dispuesto a aprender, contribuir y fortalecer a las organizaciones en la consecución de sus objetivos, fomentando un ambiente de trabajo positivo y productivo.
Experiencia
Jefe de Cocina - La Central - Guayaquil, Calle Panamá
(2021-01)
Chef - Huacatay Restaurante
(2018-01 - 2021-12)
Cocina Peruana - Ecuatoriana
- Contacto: Administrador M. Fernanda Freire. Telf. 0981276084
Jefe De Cocina - Los Asados Del Chef
(2017-01 - 2017-12)
Asados, Moros Y Menestras
- Contacto: Ing. Jonathan Intriago, Dueño. Telf. 0994398546
Jefe De Cocina - El Manso Boutique Hostal
(2016-01 - 2016-12)
Gastronomía Agroecológica
- Contacto: Ricardo Cevallos, Dueño. Telf. 0999483051
Sub Chef - El Caracol Azul
(2014-01 - 2016-12)
Sea Food & Steak House. Gastronomía De Mar Y Tierra
- Contacto: Müriel Ann Beaven, Dueña. Telf. 042280461 – 042280361
Chef - Blu Restaurante
(2013-01 - 2013-12)
Mediterráneo
Chef - Túpac
(2012-01 - 2012-12)
Cocina Novo Peruana
Chef - Paradero Rústico
(2011-01 - 2011-12)
Mariscos
Chef - Asia De Cuba & Tantra
(2009-01 - 2011-12)
Resto - Sushi - Bar. Gastronomía Exótica Fusión
Educación
Licenciado - Gastronomía - Universidad Estatal de Guayaquil
