Josselyn Arévalo

Ingeniera de alimentos

Talento

Quito, Cantón QuitoMiembro desde 30 de agosto de 2023

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Sobre mí

Ingeniera de Alimentos con énfasis en sistemas integrados de gestión producción y calidad. Soy una profesional con competencias dirigidas al desarrollo, implementación, optimización de procesos y mejora continua, la cual ama su profesión y como persona soy alguien que cree completamente en sí misma y en lo capaz que es de lograr todo lo que se propone, ya que poseo compromiso, responsabilidad, profesionalismo y para mí la más importante honestidad, de esta forma busco retribuir de manera positiva en el lugar en el que me desenvuelvo.

Experiencia

AGO. 2022 – Actualidad

ALMUDENA Jefe de Planta de Producción / Representante Técnico ARCSA

Quito-Ecuador

Tareas realizadas: Reporte KPIs a gerencia, liderar equipo de trabajo (15 personas), llevar logística de despacho, implantar estrategias de producción, desarrollo de nuevos productos, costeo producciones (LOGRO: certificación de BPMs )

Mar. 2022 – Ago. 2022

FABRIFOOD Analista de Calidad Quito-Ecuador

Tareas realizadas: recoger y mantener actualizada la documentación, realizar auditorías in situ, elaborar informes de hallazgos, proponer mejoras al sistema de gestión de calidad, análisis de materia primas, implementación de BPMs (conocimiento de ISO 9001-2000 e ISO 22000, BPMs Y HACCP).

Abr. 2021 – Mar. 2022

FABRIFOOD Coordinadora de producción

Quito-Ecuador

Tareas realizadas: costeo de producciones, supervisar el proceso de producción, cuidar la correcta rotación de productos, control de parámetros del proceso y calidad, manejo de inventarios. etc.

Ago. 2018 – Mar. 2020

PRODUCTOS DEL CHEF Supervisora de producción y calidad

Quito-Ecuador

Tareas realizadas: Planificación producción diaria, recepción y análisis de materias primas, cumplimiento de objetivos, elaboración KPIS, apoyar en levantamiento de documentación en base a la calidad, logística de despacho, abastecimiento de materias primas, control inventarios.