Sebastian Madera
Chef
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Sobre mí
Profesional del sector gastronómico con experiencia en cocina, servicio, bartending, pizzería y atención al cliente. Trayectoria en restaurantes, bares y establecimientos turísticos, con formación en cocina profesional y dominio avanzado del idioma inglés.
Experiencia desempeñando diferentes funciones dentro de equipos de trabajo y en ambientes de atención directa al público.
Experiencia
Cocinero · Posillero · Bartender - Arkanus Bar - Tumbaco
(2026)
Cocinero principal · Posillero · Bartender
Cocinero · Empaquetado - Preparación y manipulación de alimentos - Don Burrote
(2025)
Comida mexicana
Servicio · Bartender · Cocinero · Pizzero - Pizzería Ananké
(2025)
Bartender - Atención al cliente - Cervecería Artesanal Cervero Pub
(2024)
Cocinero · Bartender · Mesero - Los Pinches Tacos
(2022-06 - 2023-12)
Cocinero - La Hotdogqueria
(2022)
Carnicero · Ventas - Procarni S.A. - Quito
(2016-06 - 2017-12)
Mesero · Bartender - Alandaluz Hostería Ecológica
(2009-06 - 2010-12)
Educación
Cocina profesional - Culinary Art School (2021-06 - 2023-12) Quito
Título nivel avanzado Cambridge - Idioma inglés - Sprachcaffe Village Malta (2011-06 - 2012-12) Malta, Europa
Suficiencia - Idioma inglés - Escuela Politécnica del Ejército (2010) Quito
