Solange Carló

Desarrollo y estandarización de recetas; Capacitación de personal en producción y BPM; Elaboración de fichas técnicas y control de calidad; Optimización de procesos de cocina y panadería.

Cocinero gastronómico (CHEF) - Panadería "KROST"

(2023-10 - 2025-07)

• Desarrollo y estandarización de recetas; Capacitación de personal en producción y BPM; Elaboración de fichas técnicas y control de calidad; Optimización de procesos de cocina y panadería.

Coordinador de local (administradora) - Eddys Bbq. SA. - ECUADOR, GUAYAS

(2020-07 - 2023-09)

• Implementación de sistemas de gestión de calidad para optimizar procesos operativos.
• Implementación de tecnología para la automatización de procesos operativos.
• Supervisión del personal a cargo para obtener resultados óptimos en la operación del día.
• Conocimientos en caja.
• Revisión de Kardex.
• Atención al cliente.

Coordinadora de ventas - Asesorías Estéticas Cirugías Plásticas

(2020-07 - 2023-09)

• Supervisión de cirugías, ingresos de los pacientes y cargo del post operatorio

Administradora - Cerdocarbon S.A (Puerto Moro – Telproimsa)

(2019-11 - 2020-06)

• Supervisión general, atención al cliente, cuadres de cajas e inventarios, horarios al personal, atención a proveedores y clientes secretaria compras - International Water Services. Interagua C.

(2018-03 - 2019-03)

Anfitrión o Host - Corporación "El Rosado" "Chilis Ceibos"

(2016-04 - 2017-06)

• Recibir a los invitados
• Clientes
• En el restaurante, realizar los horarios de los meseros, llevar la vigilancia del local y entregar los respectivos reportes a los gerentes

Maestra - Escuela "Nuevo Renacer"

(2015-03 - 2016-02)

• Desarrollo y estandarización de recetas, capacitación de personal en producción y BPM, elaboración de fichas técnicas y control de calidad y optimización de procesos de cocina y panadería.

Cajera - CARTIMEX S.A.

(2013-08 - 2014-05)

• Transacciones, cobros por medios de cheques, cuentas por cobrar, conciliaciones, conteo de efectivo, cuadre de caja chica y caja general

Aux. Contable, Operadora, Recepcionista - Coop. De taxis "Servicar"

(2012-05 - 2013-06)

• Facturación, modulación y toma de documentos de parte de gerencia

Auxiliar Contable - Almacenes Figueroa Figuesa S.A.

(2011-10 - 2011-12)

• Facturación, ingreso de conciliaciones bancarias, etc

Contador Bachiller - Ciencias de Comercio y Administración - Universidad Politécnica Salesiana (2024-09)

Tecnólogo en Gastronomía - Gastronomía (Chef) - Tecnológico Espíritu Santo Av. Francisco de Orellana y Av. Las Aguas