Mahmoid Said
خريج زراعة متخصص في مراقبة جودة الغذاء
وظّف هذا الشخص
أرسل عرض عمل مباشرة لهذا المرشح
نبذة
خريج زراعة متفانٍ ودقيق متخصص في مراقبة جودة الغذاء (دفعة 2025). يمتلك أساساً أكاديمياً وعملياً متيناً في أنظمة إدارة سلامة الغذاء، وفحص الجودة، ولوائح الامتثال. حاصل على شهادات في البرامج التمهيدية الشرطية (PRPs)، وتحليل المخاطر ونقاط التحكم الحرجة (HACCP)، ونظام إدارة سلامة الغذاء (ISO 22000). يتمتع بخبرة عملية مثبتة من خلال تدريب ميداني مكثف في بيئات تصنيع الألبان. يسعى إلى الحصول على وظيفة مبتدئة في مجال مراقبة الجودة (QC) أو سلامة الغذاء في قطاعات تصنيع الغذاء المتنوعة، لضمان الالتزام الصارم بمعايير الامتثال التنظيمي والسلامة الدولية بفاعلية.
الخبرة
متدرب – مراقبة جودة الغذاء والإنتاج - Dairy Laboratories, Sadas - Beni Suef, Egypt
اكتسب خبرة عملية متينة في عمليات تصنيع الألبان، من خلال المراقبة المنهجية لخطوط الإنتاج لضمان الامتثال السلس لمعايير النظافة التجارية.
- أسهم في عمليات الفحص الروتينية لاستلام الحليب الخام، وأجرى اختبارات كيميائية حيوية تشمل اختبار الحموضة، والتحقق من الكثافة، والتقييم الحسي للمنتجات النهائية للألبان.
- راقب الالتزام الصارم بممارسات التصنيع الجيدة (GMP) وممارسات النظافة الجيدة (GHP) بين الكوادر العاملة في مناطق المعالجة عالية الخطورة.
التعليم
بكالوريوس الزراعة - مراقبة جودة الغذاء - Faculty of Agriculture, Egypt (2025)
