Sobre mí
Hola! Mi nombre es Alexander Simmering y me apasiona la gastronomía. Tengo 7 años de experiencia en cocina, en los cuales he aprendido a dominar diferentes áreas dentro del ámbito gastronómico. Además de la capacidad de elaborar diversos platos (fríos, calientes, pastelería y repostería) también poseo la capacidad de gestionar órdenes de pedidos, control de stock y elaboración de escandallos. Actualmente estoy enfocado en la organización de eventos privados con diseños de menús personalizados.
Experiencia
Mis inicios en la cocina se remontan a 7 años atrás cuando comencé como friegaplatos, rápidamente fui adquiriendo los conocimientos necesarios para crecer dentro de la empresa. Trabajé durante dos años como ayudante de cocina para luego ascender a jefe de partida y finalmente jefe de cocina.
Educación
Soy licenciado en diseño gráfico. Terminé mis estudios en la Universidad Blas Pascal (Córdoba, Argentina)
Además he realizado diferentes cursos de formación profesional dentro del ámbito gastronómico.
