Chef de Partida
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trabajador.
cooperador en equipo.
facil adaptación, y buena reacción ante stress.
disponibilidad máxima.
Preparación y ejecución de menú a la carta y buffet, preparación y ejecución de menú colectivos, mantenimiento e higiene de zona de trabajo.
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Preparación y ejecución de menú a la carta, preparación y ejecución de menú colectivos, mantenimiento e higiene de zona de trabajo. dirección equipo de cocina.
cursos hccp nivel 1, nivel 2.
curso pastelería y panadería.
