Andres Roca Sánchez
Mucha experiencia en todo tipo de cocina
Talento
Daimiel, Ciudad Real0Miembro desde 10 de noviembre de 2022
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Sobre mí
7 años de experiencia trabajando en distintas ubicaciones y distintos tipos de cocina tanto colectividades, gastronómicos de sobrenombre desde 1 a 3 estrellas michelín, buffets, hoteles, paradores…. Trabajando en todas las partidas de trabajo, desde desayunos, carnes, pescados, cuarto frío, saucer, entremetiere, sous chef, chef de partie, ….. en distintos sitios de España y experiencia en Alemania como entremetier en 1 estrella michelin siendo chef de partie.
Experiencia
Paradores
Gastronomicos
Estrellas michelin
Colectividades
Educación
Grado medio de cocina y gastronomia
Grado superior de direccion de cocina
