Antonio Pintor Aragon

Cocinero con más de 10 años de experiencia, 2 de ellos liderando equipos. Especializado en cocina mediterránea y cocinas de ritmo alto. Acostumbrado a trabajar con otros profesionales culinarios buscando siempre alcanzar los objetivos y garantizar la satisfacción del cliente.

Compromiso con la implementación de prácticas seguras e higiénicas, mantenimiento de la zona de trabajo organizada y limpia al igual que gran implicación con el tema de alergenos. Conocimientos de técnicas avanzadas de preparación de alimentos.

Cocinero - Bar el Camping - La Herradura

(2024-01 - 2025-12)

• Cocina con gran ritmo de trabajo, preparando un elevado número de platos al día siguiendo los estándares y recetas del bar.
• Encargado de la preparación y presentación de los platos.

Jefe de cocina - The True North LT - Sheffield

(2018-01 - 2023-12)

• Planificación del trabajo.
• Trato con los proveedores. Elaboración de menús y cartas.
• Control de inventario.
• Dirección del equipo.

Segundo de cocina - Napoleon Casino - Sheffield

(2016-01 - 2018-12)

• Organización de la cocina en ausencia del jefe de cocina.
• Creación de menús y cartas.
• Supervisión y mantenimiento de los estándares de la cocina.

Chef de partie - Millestone - Sheffield

(2014-01 - 2016-12)

• Organización del trabajo, asignar tareas y supervisión de los cocineros en mi misma área.

Cocinero - Árbol Blanco - Almuñecar

(2012-01 - 2014-12)

• Preparación de alimentos, Limpieza de la cocina. Ayuda con el inventario.

Manipulador de alimentos

Professional Chef Level 2

Functional Skills English Level 2

Educación secundaria obligatoria