Clarisa Tirenni
Cocinera con recorrido internacional en España, Francia, Nueva Zelanda y Australia por más de 4 años, con especialización en desayunos y brunch
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Sobre mí
Cocinera con recorrido internacional en España, Francia, Nueva Zelanda y Australia por más de 4 años, con especialización en desayunos y brunch.
Experiencia en cocinas de alto volumen, adaptándome rápidamente a nuevos equipos, estándares y estilos de cocina. Realizo mi trabajo con compromiso, responsabilidad y buena actitud.
Experiencia
Cocinera de desayuno at Rococo (2025-07 – Present)
- Preparación de pizzas, hamburguesas, ensaladas y postres
- Gestión y control de stocks
- Limpieza en general
Cocinera de partida at Bespoke Kitchen (2024-07 – 2025-05)
- Responsable de la preparación y servicio de desayunos parte caliente y fría de alto volumen
- Elaboración de la comida del personal
- Coordinación y planificación del servicio
Ayudante de cocina at H10 Madison/H10 Port Vell (2023-07 – 2024-05)
- Elaboración de la mise en place para desayuno buffet
- Servicio de snacks en terraza
- Examen y control de las existencias
Ayudante de cocina at La Folie Douce (2022-05 – 2023-06)
- Producción de la mise en place
- Preparación de platos en servicio
- Limpieza en general
Educación
Licenciatura in Administración – Universidad Nacional de La Pampa (2014 – 2019)
Contador Público Nacional – Universidad Nacional de La Pampa (2010 – 2016)
Curso in Panadería y Pastelería – Centro Provincial de Formación Profesional nº19 (2021 – 2022)
