Emily Vielma

Chef internacional, formada en el Instituto de Estudios Gastronómicos de Venezuela, especialista en cocina francesa, italiana, española, asiática, latinoamericana y venezolana, así como en repostería. Destacada por la excelencia en sabor y presentación de platos de alta cocina en eventos. Profesional proactiva, creativa y orientada al detalle, con experiencia en trabajo en equipo, atención al cliente y organización de eventos culinarios.

Ayudante de cocina - RESTAURANTE LLANTÉN

Ayudante de cocina - PRACTICAS NO LABORABLES SOFRITO MARKET SL

• 80 HORAS

Ayudante de cocina, comidas típicas venezolana - RESTAURANTE EL FOGÓN DE DOÑA ROSA - VENEZUELA

(2024-01 - 2025-01)

Chef Internacional - CHEF INTERNACIONAL II SALÓN GASTRONÓMICO

(2023-01 - 2023-12)

• Cociné para chefs de renombre como Egidio Rodríguez (Embajada de Francia), Napoleón Celix (Colombia), Lucy Quero (Amazonas) y la sommelier Belkis Croquer, obteniendo excelentes comentarios por parte de los 10 chefs presentes por la calidad y creatividad de los platos presentados.
• Colaboración en la organización, logística y recepción del evento como parte del equipo de protocolo.
• Participación en catas de vinos y chocolates, fortaleciendo conocimientos sensoriales y maridaje.

DEPENDIENTA - SISTER SHOP - VENEZUELA

(2022-01 - 2023-12)

• Cajera.
• Atención al cliente.
• Reponer y estar pendiente del local.

Certificado de Profesionalidad HOTR0408 COCINA N2 - Cocina - Escuela de Profesionales Alcazarén (2026-01 - 2026-08)

Chef Internacional - Cocina francesa, italiana, española, asiática, latinoamericana y venezolana - Instituto de Estudios Gastronómicos de Venezuela (2021-01 - 2023-12)

Bachiller - Unidad Educativa Privada "Moral y Luces"