Ernesto Andrés

Gobernante de Hotel / Jefe de Operaciones de Limpieza

Ibiza, Baleares0Miembro desde 26 de septiembre de 2023

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Sobre mí

Me considero una persona honesta, educada, resolutiva y totalmente comprometida con mi trabajo y con la empresa que me contrata. Comencé mi trayectoria profesional en 1995 en una empresa de limpieza, donde adquirí experiencia durante cinco años. En el año 2000 fundé una empresa familiar que dirigí durante más de quince años, gestionando operativas de limpieza en todo tipo de entornos.

En 2016, tras la crisis del sector de la construcción, tomé la decisión de cerrar la empresa y trasladarme a Ibiza, donde he seguido desarrollando mi actividad en operativas de limpieza, tanto hoteleras como industriales, dentro de distintas compañías de la isla. Estoy familiarizado con la gestión de grandes equipos, coordinando servicios en centros muy diversos y participando activamente en procesos de selección y formación de personal. Domino el uso de maquinaria profesional (rotativas, hidrolimpiadoras, fregadoras, aspiradoras, etc.) y poseo un profundo conocimiento en productos de limpieza profesional, adaptados a cada tipo de superficie y necesidad.

Experiencia

Gobernante - Hotel 4* Fergus Style Punta Arabí - Es Canar - Ibiza

(2026-01)

Responsable de la organización, planificación y supervisión del departamento de pisos, coordinando camareras de piso, valets y personal de limpieza para garantizar una correcta operativa diaria en habitaciones, zonas comunes y áreas internas. Seguimiento de estándares de calidad, control de incidencias, coordinación con recepción y mantenimiento, y gestión del equipo para asegurar un servicio eficiente, ordenado y orientado a la satisfacción del huésped.

Gobernante - Hotel 5* Gran Lujo Aguas de Ibiza - Santa Eulalia - Ibiza

(2025-01 - 2025-12)

Responsable de la planificación, organización y supervisión del departamento de pisos, coordinando camareras de piso, auxiliares y valets para garantizar los más altos estándares de limpieza, orden y presentación en habitaciones, zonas comunes, y áreas internas. Coordinación con lavandería, recepción y mantenimiento para asegurar una operativa fluida, el correcto abastecimiento de ropa y offices, y una experiencia excelente para el huésped, manteniendo siempre los protocolos de calidad, seguridad e higiene propios de un entorno de gran lujo y fomentando un ambiente de trabajo colaborativo y profesional.

Referencia: Director – Toni 671 37 04 66

Subgobernante - Hotel 5* Mondrian - Cala Llonga - Ibiza

(2022-01 - 2024-12)

Encargado de coordinar al equipo de limpieza para mantener la excelencia en habitaciones y áreas comunes. Planificación estratégica de horarios y distribución de tareas, capacitación del personal para optimizar el rendimiento y seguimiento detallado del inventario. Resolución efectiva de problemas y supervisión continua para garantizar la calidad y satisfacción del cliente.

Referencia: Gobernanta - Mónica 617 19 60 47

Jefe de Operaciones - Clece - Ibiza

(2022-01 - 2022-12)

Lideré la gestión de equipos y la operativa de limpieza en colegios de Ibiza (Jesús, Santa Eulalia, San José y Santa Gertrudis), asegurando la calidad y eficiencia del servicio. Me enfoqué en resolver problemáticas diarias relacionadas con personal, recursos y planificación, implementando soluciones para mejorar los procesos. Mantuve una comunicación constante y efectiva con el equipo y las instituciones para garantizar el cumplimiento de los estándares establecidos y adaptarme a las necesidades específicas de cada centro.

Jefe de equipo con Eulen - Hotel 5* Gran Lujo SixSenses - Portinatx - Ibiza

(2019-01 - 2021-12)

Organización y gestión de la limpieza en áreas comunes, planificación de cuadrantes, contratación y formación del personal. Colaboración estrecha con la gobernanta para cumplir las necesidades del hotel.

Referencia: Gobernanta - Itziar 606 46 86 74

Supervisor - Hotel los Enamorados - Portinatx - Ibiza

(2016-01 - 2019-12)

Gestión integral del equipo de limpieza, asegurando altos estándares en habitaciones y zonas comunes

Referencia: Director - Hugo 637 17 99 63

Copropietario / Director de operaciones - Empresa Enandres Limpiezas S.L. - Valencia

(2000-01 - 2016-12)

Gestión integral de servicios de limpieza en diversas instalaciones públicas y privadas (colegios, hospitales, oficinas, hoteles, villas, etc.). Amplia experiencia liderando grandes equipos de trabajo y optimizando la operativa diaria para garantizar altos estándares de calidad y eficiencia. También cuento con experiencia en la coordinación de equipos formados por personas con discapacidad y personas con enfermedades mentales, adaptando la organización y los procesos de trabajo a sus necesidades específicas.