Gonzalo Genero
Profesional Gastronómico
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Sobre mí
Me considero un joven responsable y respetuoso, comprometido con el vínculo laboral. Flexible y dispuesto a realizar cualquier tarea asignada con eficacia. Dinámico y enérgico, capaz de trabajar bajo presión y enfocado en el éxito de la empresa. Persigo la autorrealización a través del aprendizaje continuo y nuevas experiencias.
Me encuentro disponible para trabajar a tiempo completo y espero con ansias, la oportunidad de formar parte de su equipo de trabajo
Experiencia
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Camarero, La Palmera de Soldeu
Canillo, Principado de Andorra
Agosto 2024 – Noviembre 2024
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Tomar y servir pedidos de manera precisa, rápida y eficiente.
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Efectuar pagos en caja registradora.
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Mantenimiento del salón.
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Reposición de mercadería.
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Manejo de barra, tanto cocteles como cafetería.
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Camarero, Hotel Ski Plaza
Canillo, Principado de Andorra
Junio 2024 – Agosto 2024
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Recepción cordial de huéspedes y ubicación de los mismos.
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Tomar pedidos de bebida y cargarlos en el sistema.
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Manejo de barra, tanto cocteles como cafetería.
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Reposición de mercadería.
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Limpieza y mantenimiento del salón.
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Camarero, Pizza Duttos Mina Clavero, Córdoba Octubre 2022 - Marzo 2024
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Tomar pedidos, servir alimentos y bebidas a los clientes.
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Asegurar que las mesas estén limpias y bien presentadas.
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Efectuar pagos en la caja registradora.
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Proveer recomendaciones del menú y responder a las consultas de los clientes.
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Trabajar en equipo asegurando un servicio eficiente y amigable.
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Camarero, Restaurante La Mamita Mina Clavero, Córdoba Agosto 2021 - Septiembre 2022
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Tomar y servir pedidos de manera precisa y eficiente.
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Mantener un conocimiento completo del menú y las especialidades del día.
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Manejar reservas y asignar mesas a los clientes.
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Coordinar con la cocina para asegurar tiempos de entrega adecuados.
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Gestionar soluciones a las quejas y asegurar la satisfacción del cliente.
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Ayudante de cocina, Restaurante Punto G Mina Clavero Abril 2021 - Agosto 2021
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Preparar ingredientes para los platos (lavar, cortar y medir).
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Colaborar en la elaboración de platos bajo la supervisión del chef.
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Mantener la limpieza y el orden en la cocina.
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Ayudar en la recepción y almacenamiento de suministros.
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Seguir las normas de higiene y seguridad alimentaria.
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Camarero, Restaurante Fanny Nono, Córdoba Diciembre 2020 - Marzo 2021
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Tomar pedidos de clientes y servir alimentos o bebidas.
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Mantener la limpieza, el orden de las mesas y el área de servicio.
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Ayudar en la preparación básica de alimentos y bebidas.
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Manejar la caja registradora y procesar pagos.
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Atender las solicitudes y necesidades de los clientes de manera rápida y eficiente.
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Encargado, Heladería Mil Sabores Nono, Córdoba Diciembre 2018 - Diciembre 2020
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Supervisar las operaciones diarias de la heladería.
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Gestionar el inventario y realizar pedidos de suministros.
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Atender a los clientes, tomar pedidos y servir helados.
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Entrenar y supervisar al personal nuevo.
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Manejar la caja registradora y realizar cierres de caja.
Educación
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Secundaria Completa Unidad Educativa El Sembrador
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Curso de Gastronomía Instituto Argentino de Gastronomía (IAG)
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Curso de Inglés Rocket School
