Ihosmany Reyes
Encargado de Sala y Bar
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Sobre mí
Profesional con amplia experiencia en el sector de la hostelería, especializado en gestión de equipos y coordinación de servicios. Responsable, organizado y orientado a resultados, con sólidos conocimientos en gastronomía, fontanería y mantenimiento. Busco aportar mi experiencia y compromiso para garantizar un servicio de calidad y el buen funcionamiento de las operaciones diarias.
Experiencia
Encargado de Sala y Bar at Restaurante Costero (2018-01 – 2024-12)
- Supervisión de equipo de 8 personas en servicio de sala y barra.
- Organización de almacén y control de inventario.
- Atención al cliente y resolución de incidencias para garantizar satisfacción.
Camarero / Jefe de Turno at Cafetería Central (2012-01 – 2018-12)
- Servicio de atención al cliente y gestión de caja.
- Coordinación de turnos y formación de personal nuevo.
- Mantenimiento del orden y limpieza según protocolos de higiene.
Educación
Técnico en Gastronomía in Cocina y gestión alimentaria (1995-01 – 1995-12)
Curso de Fontanería in Instalaciones y mantenimiento hidráulico (2005-01 – 2005-12)
Curso de Pintura in Técnicas de pintura y acabados (2007-01 – 2007-12)
ESO in Educación Secundaria Obligatoria (1995-01 – 1995-12)
