Kevin Cuellar Suárez

A lo largo de mi trayectoria, he evolucionado desde la cocina hasta la gestión de almacenes, pasando por la atención en barra y la responsabilidad de reparto. Esta progresión me ha permitido desarrollar una visión integral del negocio y una gran capacidad de adaptación. Busco ahora un entorno donde pueda aplicar mi experiencia y seguir creciendo profesionalmente, aportando valor y aprendiendo constantemente nuevas habilidades para alcanzar metas ambiciosas.

COCINERO Y AYUDANTE DE SALA O BARRA - RESTAURANTE GAMBRINUS - SIETE AGUAS

• Realización de preparación básica de alimentos (lavado, corte y pelado) siguiendo indicaciones del cocinero/a
• Apoyo directo en la elaboración y montaje de platos según estándares del restaurante
• Mantenimiento del orden y la limpieza en la cocina durante y después del servicio
• Cumplimiento estricto de las normas de higiene y seguridad alimentaria establecidas
• Organización de insumos y almacenamiento correcto de productos y utensilios
• Colaboración efectiva con el equipo de cocina, manteniendo buena comunicación
• Trabajo con rapidez y eficiencia bajo presión en horarios de alta demanda
• Seguimiento preciso de instrucciones del cocinero/a en tareas diarias de cocina
• Demostración constante de puntualidad y responsabilidad en el puesto
• Actitud proactiva y permanente disposición para aprender y mejorar en el área de cocina

PEÓN Y AYUDANTE DE MAQUINARIA - CONSTRUCCIONES Y REFORMAS - SIETE AGUAS

• Trabajo con mi padre en el área de construcciones y reformas, aprendiendo directamente en obra
• Asimilación de técnicas básicas de construcción y reforma bajo la supervisión de mi padre
• Participación en tareas generales de apoyo en obras de construcción y reformas

OFICIAL DE SEGUNDA - ELABORADOS CÁRNICOS MEDINA - BUÑOL

• Manipulación y correcto uso de EPIs garantizando el cumplimiento de las normas de seguridad e higiene en el matadero
• Manejo y utilización de cuchillos para el despiece y tratamiento de las canales, siguiendo los procedimientos establecidos
• Operación de maquinaria propia del sector cárnico dentro del área de matadero
• Contacto directo con el animal durante las distintas fases del proceso en el sector del matadero

TRABAJOS ETT - CEBOLLAS TARA, TIPSA, BODEGA DE VINOS, AZALOGISTIC - REQUENA, CHESTE, BUÑOL

• Preparación de pedidos (picking y packing)
• Manipulación y envasado de productos alimentarios (ej. cebollas)
• Clasificación, etiquetado y paletizado de mercancía
• Carga y descarga de pedidos
• Control básico de calidad
• Trabajo en cadena y cumplimiento de objetivos
• Mantenimiento del orden y limpieza del puesto
• Adaptación rápida a distintos entornos de trabajo

PEÓN AGRÍCOLA FORESTAL - VIVEROS HERNANDEZ - ALCASSER (VALENCIA)

• Plantación, trasplante y cuidado de plantas
• Riego manual y automático
• Preparación de tierra y macetas
• Limpieza y mantenimiento del área de trabajo
• Carga y descarga de material
• Selección y clasificación de plantas
• Trabajo físico y al aire libre
• Cumplimiento de normas de seguridad

Título de Educación Secundaria - IES LA HOYA DE BUÑOL (2015)

Grado FORESTAL FP - FORESTAL - IES LA HOYA DE BUÑOL