Nicholas John Huckle

En Salsas y Reposteria, Ayudando tambien con Banquetes.

Demi Chef - Hilton Hotel 5* - London, England

(1988-01 - 1990-12)

• En Salsas y Reposteria, Ayudando tambien con Banquetes.

Sous-chef - Kennedy hotel 4* - London, England

(1990-01 - 1993-12)

• Encargado de un equipo de 10, prepararando hasta 300 platos diarios
• Tambien Banquetes hasta 400 personas.

Head chef - Waverly House Hotel - London, England

(1993-01 - 1996-12)

• Encargado de todos aspectos de cocina, con un equipo de 12 cocineros
• Llevando 2 restaurantes, mas banquetes hasta 400 personas.

Executive Chef - BBC Broadcasting House - Cardiff, Wales

(1996-01 - 2002-12)

• Responsable por dos cocinas produciendo comidas hasta 600 diarias
• Mas 4 comedores executivos.

Cocinero, pastelero - Hotel La Carreta - Valencia, Spain

(2003-01 - 2010-12)

• Comida tradicional y platos modernos, encargado de toda la reposteria
• Haciendo muchas bodas y comuniones.

Jefe de cocina - Venda L'Home - Valencia, Spain

(2010-01 - 2014-12)

• Encargado de todo los aspectos de la cocina, sirviendo comida artesana de alta calidad.

Jefe de Cocina - 6 Bells Gastro pub - Oxford

(2015-01 - 2018-12)

Salón de Banquetes - Central Londres

(2021-01 - 2024-12)

Para temporadas.

Cocinero privado - Inglaterra

(2024-01 - 2025-12)

Instituto de Chippingsodbury Gaunts

Universidad de Cocina Bristol, Inglaterra