YeRaY CaSaLs
Pastelería
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Sobre mí
Hola soy Yeray un joven de 34 años. llevo 5 años viviendo en Barcelona ciudad aunque soy de Vic. Vine a Barcelona por trabajo y formació en cocina y pastelería. Mis comienzos fueron con el Chef Nandu Jubany en el que pude desarrollar mucha agilidad y trabajo bajo presión.
Seguidamente jice temporada en Andorra en un hotel como jefe de partida de Pastelería trabajando can Nando.Los últimos trabajos han sido en Barcelona ciudad como Pastelero en lugares como MediaManga y restaurante Cañete donde he seguido creciendo. Soy una persona divertida trabajadora y organizada, me gustan las cosas muy claras y con sentido.
Experiencia
Nandu jubany- pastelero 4 años en eventos.
Hotel Hermitage - jefe de Partida pastelero 1 temporada.
Restaurant Xevi Coma “seva” Vic- partida de frios y pastelería 1 año.
MediaManga- partida Pasteleria 1 año
Bar Cañete- partida de Pastelería y pastelero obrador- 3,5 años.
Educación
Titol de la hostelería en el Berguedà
