Assistant responsable d'exploitation
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Bonjour, je m'appel Fabri,
Si je devais me définir en 3 mots, je dirais persévérant, rigoureux et déterminé.
supervision opérationnelle : J'assiste le gérant de la restauration dans la supervision des opérations quotidiennes de l'unité de restauration. Cela comprend la planification des tâches, l'organisation des équipes, la gestion des horaires de travail et la coordination des activités pour assurer le bon fonctionnement de la restauration.
Gestion financière : J'assiste le responsable dans la gestion budgétaire de ses sites. J’optimise les dépenses pour ne pas dépasser le budget, j'assiste le responsable dans le contrôle des coûts, j’optimise les ressources et veille à la rentabilité des activités de restauration.
Mon Bachelor de responsable opérationnelle d'activité m'a permis de développer des compétences en management en gestion de projets en comptabilité et en planification.
