Directeur des exploitations
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Passionné depuis toujours par la restauration de luxe et la gestion d'équipe, je quelqu'un de réactif, dynamique, rigoureux et professionnel possédant d'indéniables qualités relationnelles et managériales. Je ne ménage pas mes efforts pour entretenir un excellent climat social, organiser les plannings de chacun et veiller au développement du chiffre d'affaires. De surcroît je prends un réel plaisir à veiller à la qualité du service proposé aux clients, à la cohésion des équipes et enfin àla conformité de l'entretien de l'établissement.
