Joana Cardot
Pâtissière
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À propos
Stage en Boulangerie/ Pâtisserie à Plaisir en Décembre 2017
- Saison estivale Commis Pâtissière à la Rosière de Juin 2021 à Août 2021
- Saison hivernale Pâtissière à la Rosière de Décembre 2021 à Avril 2022
- Saison estivale Responsable Pâtisserie (2 restaurants) à la Rosière de Juin 2022 à Août 2022
- Saison hivernale Pâtissière à la Rosière de Décembre 2022 à Avril 2023
Formations
- Diplôme CAP Pâtissier (2018-2020)
➥ Boulangerie - Pâtisserie “Aux Traditions de Villiers” (78 - Villiers St Frédéric)
- Diplôme CAP Chocolatier/Confiseur (2020-2021)
➥ Chocolaterie “FDCS - Les Chocolatiers” (92 - Chaville)
Compétences
Pâtisserie : Faire un entremet, une tarte, des crèmes, des biscuits (...)
Chocolaterie : Faire des moulages, des ganaches, du praliné, des bonbons, de la confiserie (...)
Qualités : Minutieuse, persévérante, travailleuse, ponctuelle, sérieuse, curieuse
Certificat premiers secours
Autres
Informatique : Excel, Powerpoint, Word, Internet
Association : ELA (4 ans)
Langues : Anglais (niveau intermédiaire)
Espagnol (niveau débutant)
Portugais (niveau débutant)
Loisirs: Chant, Dessin, Théâtre, Cinéma, Lecture, Cuisine
Voyages : Belgique, Luxembourg, Angleterre, Italie, Espagne, Portugal, Pologne, République Tchèque, Mexique
Expérience
Stage en Boulangerie/ Pâtisserie à Plaisir en Décembre 2017
- Saison estivale Commis Pâtissière à la Rosière de Juin 2021 à Août 2021
- Saison hivernale Pâtissière à la Rosière de Décembre 2021 à Avril 2022
- Saison estivale Responsable Pâtisserie (2 restaurants) à la Rosière de Juin 2022 à Août 2022
- Saison hivernale Pâtissière à la Rosière de Décembre 2022 à Avril 2023
Formations
- Diplôme CAP Pâtissier (2018-2020)
➥ Boulangerie - Pâtisserie “Aux Traditions de Villiers” (78 - Villiers St Frédéric)
- Diplôme CAP Chocolatier/Confiseur (2020-2021)
➥ Chocolaterie “FDCS - Les Chocolatiers” (92 - Chaville)
Formation
Formations
- Diplôme CAP Pâtissier (2018-2020)
➥ Boulangerie - Pâtisserie “Aux Traditions de Villiers” (78 - Villiers St Frédéric)
- Diplôme CAP Chocolatier/Confiseur (2020-2021)
➥ Chocolaterie “FDCS - Les Chocolatiers” (92 - Chaville)
