Laurent Feron
BOUCHER CHARCUTIER TRAITEUR
Talents
AbbevilleMembre depuis 14 août 2026
Découpe et préparation des viandes selon les normes d'hygiène et de qualitésGestion du rayon boucherie - réassort quotidien des produits - affichage des priNégociations avec les fournisseurs sur les prix d'achat afin d'améliorer la rentConseil personnalisé aux clients sur le choix des morceaux et les modes de cuissÉlaboration des planning pour assurer une présence continue au sein de la boucheRéception et contrôle qualité des carcasses de viande - stockage en chambre froiGestion d'inventaire et contrôle de la marge du rayon
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Découpe et préparation des viandes selon les normes d'hygiène et de qualitésGestion du rayon boucherie - réassort quotidien des produits - affichage des priNégociations avec les fournisseurs sur les prix d'achat afin d'améliorer la rentConseil personnalisé aux clients sur le choix des morceaux et les modes de cuissÉlaboration des planning pour assurer une présence continue au sein de la bouche
Expérience
Responsable boucherie LS - Leclerc - Neufchâtel en bray
(2021-05)
adjoint boucher libre service - Leader Price - Formerie
(2019-04 - 2021-04)
boucherie rayon traditionnel - Leader Price - Moreuil
(2014-09 - 2019-03)
Formation
CAP BOUCHER - Sobodis Mutant, Aumale (2012-09 - 2014-08)
CAP charcutier traiteur - Maison hurtel, grandvillers (2009-09 - 2012-09)
Compétences
BOUCHER CHARCUTIER TRAITEUR
