Marie I

Permis B et A2, véhiculé.

Je suis disponible sur le Val d'Oise, la Seine-Saint-Denis, et les Hauts-de-Seine

Pâtissière at Boulangerie Sainte-Anne (2022- 2026)

• Responsable de production Pâtisserie pour 3 boutiques

Demi - Chef de poste en Pâtisserie at Perlin Tatin (2022 – 2021)

• Équipe de finition, montage entremets, petits fours, gâteaux de voyage
• Responsable apprentie et stagiaires

Pâtissière at Stéphane Glacier (2020)

• Équipe de finition des fournées, montage entremets, découpe des montages en cadre
• Envoie des commandes

Commis en pâtisserie at Café Pouchkine (2019– 2020)

• Équipe de finition des fournées: décors et pochage
• Gestion des cuissons, préparation de mousse, montage entremet

Pâtissière at Dalloyau (2018)

• Équipe de finition des entremets, décors et dispatch des produits

Apprentie en Pâtisserie at Autour des Saveurs (2017 – 2018)

Apprentie en Cuisine at Autour des Saveurs (2016– 2017)

Apprentie en Pâtisserie at Maison Alexandre (2015 – 2016)

Apprentie en Boulangerie at Maison Landemaine (2013– 2015)

Mention Complémentaire en Pâtisserie in Pâtisserie – L'institut des Métiers de l'Artisanat (2017 – 2018)

Mention Complémentaire en Traiteur – École Ferrandi (2016– 2017)

C.A.P Connexe Pâtissier in Pâtisserie – École Ferrandi (2015– 2016)

C.A.P en Boulangerie in Boulangerie – École Ferrandi (2013– 2015)