Jeune diplômée de Master en Microbiologie
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Bonjour à tous,
Je m'appelle Xuan PHAM et je suis à la recherche d'un poste de Technicienne de laboratoire en Microbiologie ou d'un poste d'Ingénieure en Microbiologie. Les domaines qui m'intéressent sont la santé, l'agro-alimentaire, la cosmétique. Je suis également intéressée par le contrôle qualité.
Durant mon stage de fin d'études de Master d'une durée de 6 mois, j'ai dû travailler en autonomie pour développer des méthodes de biologies moléculaires (PCR quantitative) pour suivre différents microorganismes présents dans le Kombucha de marc de raisin, une boisson fermentée. Je me suis occupée de la fermentation du Kombucha et j'ai réalisé des prélèvements pour suivre la fermentation. Des ensemencements, des dénombrements, des cultures bactériennes et de levures ont été réalisés au cours du stage.
L'utilisation de la HPLC a permis de suivre les cinétiques des métabolites. Les résultats ont été analysés à l'aide du logiciel CFX Manager pour les PCR quantitatives et sur Chromeleon pour les résultats d'HPLC.
La première année de Master a permis d'avoir des connaissances générales en Biotechnologie et en Microbiologie.
La deuxième année de Master a permis de se spécialiser dans la Microbiologie.
