George Konstantinidis

Ειδικός στη διαχείριση βασικών λογαριασμών στον ελληνικό κλάδο HoReCa. Διαχειρίζομαι το σύνολο των παραγγελιών των σημείων πώλησης — οινοπνευματώδη, μπύρα, καφέ, αναψυκτικά και νερό. Στον τελευταίο μου εμπορικό ρόλο αύξησα τις συμφωνίες με εθνικούς λογαριασμούς από 1,100 σε 5,500 και διαπραγματεύτηκα προσωπικά κάθε σύμβαση εθνικής σημασίας στο χαρτοφυλάκιο. Αυτό που με ξεχωρίζει, πρώτα απ’ όλα: οι σχέσεις. Έχω μακροχρόνια, άμεση πρόσβαση στους βασικούς ιδιοκτήτες, διευθυντές F&B και bar managers που αποφασίζουν για τις καταχωρίσεις στα κορυφαία καταστήματα της Αθήνας και των νησιών. Δεύτερον: καταρτίζω ο ίδιος τα μοντέλα εμπορικών δαπανών. Μπορώ να σας πω τι απέφερε κάθε προώθηση, ανά σημείο πώλησης και ανά brand. Παράλληλα, διευθύνω έναν premium χώρο, οπότε μόλις πέρασα μια σεζόν από την πλευρά του αγοραστή — γνωρίζω ακριβώς τι κάνει μια πρόταση προμηθευτή να βρίσκει ανταπόκριση στη σημερινή αγορά. Αναζητώ ρόλο Premium Accounts ή Key Accounts, με άμεση ευθύνη πελατών και χαρτοφυλάκιο που μπορώ να αναπτύξω.

Γενικός Διευθυντής - Kiboko Beach Club - Athenian Riviera

(2026-04)

• Διευθύνω έναν premium χώρο χωρητικότητας 500 ατόμων στην Αθηναϊκή Ριβιέρα, με ομάδα 30 ατόμων και κύκλο εργασιών περίπου €1m για τη θερινή σεζόν.
• Διαπραγματεύομαι όλες τις συμφωνίες προμήθειας ποτών και καταρτίζω τη λίστα ποτών — Athenian Brewery, Karoulis, Vikos, Red Bull.
• Υλοποιώ επιτόπιες ενέργειες προβολής brand και εκδηλώσεις, μεταξύ άλλων με τους Onirama και Jägermeister.

Διευθυντής Ανάπτυξης Επιχειρήσεων - Global Foods / Opson Foods

(2024 - 2026-04)

HoReCa & Delicatessen

• Είχα την ευθύνη του χαρτοφυλακίου Top-100 λογαριασμών, αξίας €1.4m σε ετήσιο κύκλο εργασιών.
• Ολοκλήρωσα απευθείας πωλήσεις και στρατηγικές συνεργασίες με μεγάλους ομίλους εστιατορίων.
• Σχεδίασα και υλοποίησα προωθητικά προγράμματα και στα δύο κανάλια.
• Προσέλαβα, εκπαίδευσα και καθοδήγησα ομάδα πωλήσεων τεσσάρων ατόμων.

Διευθυντής Ανάπτυξης Επιχειρήσεων - Mantis group - Attica, Crete, Myconos, Paros, Kea

(2024-01 - 2024-08)

• Ανάπτυξα το χαρτοφυλάκιο οινοπνευματωδών, κρασιού και ενεργειακών ποτών σε 450 σημεία πώλησης σε περιοχές με υψηλή τουριστική κίνηση.
• Ενίσχυσα την εμπορική ανάπτυξη των σειρών οινοπνευματωδών και κρασιού ιδίας παραγωγής του Ομίλου.
• Ο ρόλος ολοκληρώθηκε όταν έληξε η αποκλειστική συμφωνία διανομής της Red Bull με τον Mantis Group, διάρκειας 27 ετών, γεγονός που οδήγησε σε σημαντική αναδιάρθρωση της εμπορικής ομάδας του Mantis Group.

Εθνικός Διευθυντής Πωλήσεων - Karoulias S.A.

(2016 - 2024)

Κρασί & Οινοπνευματώδη, Μπύρα, Καφές, Αναψυκτικά & Νερό

• Βασικοί λογαριασμοί: διαπραγματεύτηκα προσωπικά κάθε συμφωνία εθνικής σημασίας, σε συνεργασία με τους περιφερειακούς Inspectors. Οι συμφωνίες που καλύπτονταν από συμβάσεις αυξήθηκαν από 1,100 σε 5,500.
• Υλοποίηση: θέσπισα διαδικασία έγκρισης μεταξύ Πωλήσεων και Marketing, ώστε οι ενέργειες να εφαρμόζονται με συνέπεια σε κάθε σημείο πώλησης και όχι μόνο σε όσα έλεγχε κάποιος.
• Μέτρηση: δημιούργησα αναφορές που παρακολουθούσαν τον αντίκτυπο των προωθητικών ενεργειών ανά σημείο πώλησης και brand.
• Δομή: σχεδίασα το μοντέλο εθνικής κάλυψης και ηγήθηκα ομάδας πεδίου 45 ατόμων.

Διευθυντής Βασικών Λογαριασμών - Αττική - Karoulias S.A. - Attica

(2013 - 2016)

• Είχα την ευθύνη του χαρτοφυλακίου βασικών λογαριασμών στην Αττική, καλύπτοντας premium εστιατόρια και χώρους νυχτερινής διασκέδασης.
• Αύξησα το χαρτοφυλάκιο από 70 σε 340 σημεία πώλησης, με αύξηση πωλήσεων περίπου 30% ετησίως.

Πρώιμη Επαγγελματική Πορεία - Own Productions

(2000 - 2013)

• Φιλοξενία, νυχτερινή διασκέδαση και εκδηλώσεις. Εκεί οικοδομήθηκε το δίκτυο premium on-trade της Αθήνας.
• Διοργανωτής Εκδηλώσεων — Μουσικές εκδηλώσεις και ενέργειες προβολής χορηγών για πολυεθνικά brands. Σημαντικότερη εκδήλωση: ζωντανή εμφάνιση του Tiesto στο Ολυμπιακό Στάδιο της Αθήνας.
• Γενικός Διευθυντής — Privilege Restaurant Club.
• Διαχειριστικός Συνεργάτης — Exo Restaurant Club / Moods Bar.