Handri Yanto
Chef Banquet
Talenta
Jakarta, Jakarta, IndonesiaAnggota sejak 14 Juni 2026
Pengetahuan kimia makananTeknik pengolahan makananPraktik keamanan dan sanitasi panganPengembangan menuJaminan kualitasPerhatian terhadap detailEstetika dan desainKemampuan bekerja di bawah tekanan
·
Sewa orang ini
Kirim tawaran pekerjaan langsung ke kandidat ini
Pengetahuan kimia makananTeknik pengolahan makananPraktik keamanan dan sanitasi panganPengembangan menuJaminan kualitas
Tentang
Berpengalaman lebih dari 26 tahun. Chef dengan rekam jejak yang terbukti dalam industri perhotelan. Terampil dalam Menu Asia, Tiongkok, Barat, dan Masakan Indonesia. Profesional handal yang lulus dari Sekolah Menengah Kejuruan Perhotelan jurusan Departemen Food and Beverage.
Pengalaman
Demi Chef - Hotel Mulia Senayan - Jakarta, Indonesia
(1999-01 - 2012-12)
Chef Banquet - JS Luwansa Hotel and Convention Centre - Jakarta, Indonesia
(2013-01 - 2026-06)
- Mengelola operasional shift dapur dan memastikan kepatuhan terhadap semua kebijakan, standar, dan prosedur Food & Beverage.
- Membantu Executive Chef dalam semua operasional dan persiapan dapur.
- Mengembangkan, merancang, atau menciptakan aplikasi, ide, hubungan, sistem, atau produk baru, termasuk kontribusi artistik.
- Membantu menentukan cara penyajian makanan dan membuat tampilan dekorasi makanan.
- Memeriksa kualitas produk makanan mentah dan matang untuk memastikan standar terpenuhi.
Pendidikan
Food and Beverage - BPLP Kasatriyan Kraton Surakarta (1996-01 - 1996-12)
Keterampilan
Chef Banquet
