Calia R

Mahasiswa tingkat akhir di Universitas Teknologi Nusantara dengan pengalaman lebih dari 5 tahun melalui peran sebagai Supervisor, Leader, serta staf operasional di bidang Retail dan F&B. Terampil dalam menangani beberapa operasional, F&B strategy, retail excellent service profesional. Menguasai dasar-dasar manajerial melalui pelatihan kepemimpinan, dan pelatihan internal perusahaan. Berkomitmen mengembangkan karier di bidang tersebut dan bidang terkait lainnya.

Menetapkan dan memantau target penjualan bulanan, berkontribusi pada peningkatan pencapaian target sebesar 30% dengan actual omzet bulanan > Rp. 300 jt - Menyusun program promosi dan aktivitas operasional harian yang meningkatkan traffic pelanggan - Melaksanakan audit SOP secara rutin, meningkatkan tingkat kepatuhan operasional, mengevaluasi kinerja dan brand standard, dan efisien pemborosan operasional

Memimpin tim operasional lintas fungsi (head store, kasir, barista, baker, kitchen, cleaning service) beranggotakan > 100 orang - Mengontrol stok dan kualitas produk, menekan tingkat stock loss/waste hingga 50%

menunjukkan konsistensi dan perkembangan kompetensi operasional - Berkontribusi dalam pencapaian target omzet store bulanan sebesar > Rp2 miliar melalui pengelolaan operasional dan tim yang efektif - Memberikan briefing harian, evaluasi kinerja, serta pembinaan tim secara berkelanjutan - Menangani keluhan pelanggan serta menyelesaikan permasalahan operasional dan tim - Menerapkan service excellence, handling product, dan standar kebersihan area kerja - Mengelola operasional store dari opening hingga closing, menjaga tingkat kepatuhan SOP

Major - Industrial Organizational Psychology - Universitas Teknologi Nusantara (2023-02)