Chef/Sous Chef/Capo Partita
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Sono una persona seria ed affidabile che ha maturato una notevole esperienza in ambito culinario.
Ho maturato diverse esperienze in vari ristoranti, sia di alto livello che osterie e trattorie gourmet. Ho esperienze di banchettistica e dal 2020 al 2023 sono stato Chef proprietario del Ristorante Al Contrario a Fiavè.
Ogni esperienza lavorativa svolta è stata selezionata per accrescere il mio bagaglio di esperienze. Reputo che nessuna formazione sia stata “la più rilevante” ma ognuna è servita a colmare, nel tempo, lacune che reputavo inaccettabili per la mia crescita professionale.
