Giulia Gobbi

Ho 23 anni e 4 di esperienza nel settore della pasticceria. Mi piace molto sperimentare e provare gusti e accostamenti nuovi, soprattutto in torte moderne; non ho esperienza in prodotti lievitati, pane, ecc., ma mi piacerebbe molto imparare questo mondo.

Ho cambiato diverse pasticcerie dal 2020 ad oggi, per poter vedere il più possibile i modi di lavor, a volte per motivi più gravi Non ho potuto proseguire.

Diploma alberghiero quinquennale settore enogastronomia