Laura Sciotti

Mi chiamo Laur, ho 25 anni e sono baker e pastry chef. Dopo diverse esperienze maturate in contesti italiani e internazionali, al momento lavoro in Danimarc, a Copenaghen. Sono una persona determinata, curiosa, capace di lavorare in autonomia e in gruppo. Ho una certa ambizione e continua voglia di migliorarmI. Considero pulizia e rispetto caratteristiche imprescindibili.

Sono una baker e pasticcera con una preparazione teorica e pratica solida e una predisposizione, oltre che forte passione, per I lievitati e la viennoiserie.

Baker and pastry chef in Andersen&Maillard