Marco Barletta

Fortemente motivato a far crescere i profitti attraverso l'innovazione e la cura del prodotto, utilizzando tecniche contemporanee sugli impasti e prodotti presidio slow food di origine protetta.

Rosticciere - Rosso Pomodoro - Napoli

(2007-12 - 2010-12)

Pizzaiolo - Rosso Pomodoro - Roma

(2010-12 - 2013-12)

Pizzaiolo - Palazzo Petrucci - Napoli

(2013-12 - 2014-12)

Pizzaiolo - Rosso Pomodoro - Livorno

(2014-12 - 2015-12)

Pizzaiolo - Rosso Pomodoro - Salerno

(2015-12 - 2017-12)

Capo Pizzaiolo - Rosso Pomodoro - Milano

(2017-12 - 2020-12)

Capo Pizzaiolo - Rosso Pomodoro - Monaco di Baviera

(2020-12 - 2021-12)

Capo Pizzaiolo - Rosso Pomodoro - Londra

(2021-12 - 2023-12)

Titolare e Pizzaiolo - Marco Barletta - Ristorante/Pizzeria - Salerno

(2024-04 - 2026-05)

situato nel centro di Salerno

Laurea - Ragioneria (2007)