Silvia Gandolfi
RESPONSABILE OPERATIVA | COORDINAMENTO E ORGANIZZAZIONE
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Info
Ho maturato 10 anni di esperienza nel settore della ristorazione, lavorando come titolare di una tavola calda gestita in società. Nel corso di questa esperienza mi sono occupata, insieme agli altri titolari, dell'organizzazione dell'attività, del personale, degli ordini, dei rapporti con i fornitori e della gestione della clientela. Sono una persona organizzata, disponibile e abituata a lavorare a contatto con il pubblico e con altre persone.
Oggi sono interessata a una nuova opportunità lavorativa in un'azienda strutturata, dove poter mettere a disposizione l'esperienza maturata.
Esperienza
Titolare e Responsabile - Tavola Calda - Bologna
(2016)
- Gestione dell'attività in società con altri titolari
- Organizzazione delle attività quotidiane e del servizio
- Coordinamento e gestione del personale
- Gestione degli ordini e dei rapporti con i fornitori
- Organizzazione dell'offerta dolce e salata e supporto alla gestione del menù
- Gestione della clientela e del servizio
- Collaborazione nella gestione degli aspetti amministrativi
- Rispetto delle procedure di igiene e sicurezza alimentare
Segretaria
Circa 2 anni
- Telefonate e appuntamenti
- Attività di segreteria e contabilità
- Utilizzo del computer
- Rapporto con il pubblico
Commessa – Z - Centro Nova - Bologna
Circa 4 anni
- Assistenza e gestione della clientela
- Vendita e attività di negozio
- Rapporto diretto con il pubblico
Addetta - Centro Estetico - Centro Commerciale Fossolo 2, Bologna
Circa 2 anni
- Assistenza alla clientela
- Rapporto diretto con il pubblico
- Supporto alle attività della struttura
Formazione
Diploma - Parrucchiera ed Estetista - Scuola Professionale C.P.
