Alejandro Hernandez

Experiencia en cocina, atención al cliente y manejo básico de inventarios. Busco seguir creciendo en el área gastronómica.

Cocinero - CHUCKIE CHICKEN

(2021-01 - 2024-12)

Empecé como lavaplatos 4 meses y de ahí fui ascendiendo de puesto, pasando de ayudante a ser cocinero donde aprendí lo más básico y lo más importante dentro de una cocina.

Mesero vendedor - RESTAURANTE LA COFRADIA

(2024-01 - 2025-12)

Un crecimiento muy importante y significativo para mi experiencia laboral, ya que la calidad de servicio era más alta y de mayor calidad.

• Como mesero, mi labor era tener información acerca de toda la carta, tener conocimiento de vinos, el preparado de los alimentos para poder vender más y lograr el objetivo del restaurant.

Cocinero - HOTEL BARUK HACIENDA

(2025-01 - 2026-12)

Empece como mesero durante 4 meses, para después pasar de cocinero por 8 meses.

• Preparación de alimentos a la carta en tiempo y forma, limpieza de área y personal para alta calidad en el trabajo.
• Sistema PEPS, atención en buffet y manejo tanto de línea caliente como línea fría.